រកឃើញបញ្ហាកូនស៊ី និងដំណោះស្រាយនៅក្នុងការរក្សាទុកអាហារពិសេស រួមទាំងការរក្សាសម្លេងផ្ទាល់ ការព្រមានការឆ្លងដោយអាហារធ្វើឱ្យបាត់បង់ និងការបង្កើតកំប្លែងបច្ចេកទេស។ រៀនអំពីស៊ីលីកថ្មីៗ ការត្រូវបានបញ្ជាក់តាមច្បាប់ និងកំប្លែងផ្ទាល់តាមតម្លៃដើម្បីការពិតប្រាកដអាហារ និងភាពខុសគ្នានៃប្រភេទអាហារ។