Comhla Díghásála Aon-Treorach
Caithfidh mé a rá go bhfuil an comhla vent mar fhianaise ar dhearadh machnamhach na mála caife. Nuair a dhéantar na pónairí caife a chócaráil, scaoileann siad dé-ocsaíd charbóin. Mura gceadaítear dóibh éalú ón mála, is féidir leis an gás seo brú a thógáil laistigh de na hábhair agus toradh a thabhairt ar chaife nach bhfuil úr ag blas nó a bheadh boladh mícheart ag an droch-chás. Uaireanta, fiú le ró-mhoill sula dtosaítear ar thuras crua mar ó chócaireacht bhaile go dtí tae oighir faoi mhaoirseacht cócaire ealaíonta, déantar fla mar a bheadh sé laistigh de shúile. Ceadaíonn an comhla do dhé-ocsaíd charbóin a scaoileadh ar bhealach sábháilte, agus ag an am céanna, ní cheadaíonn sé ocsaigin a chur isteach i málaí polythene caife. Chun cáilíocht agus úrnuacht na bpónairí seo a chothabháil, tá an dá sprioc seo riachtanach. Is pointe clé é an gné seo de theicneolaíocht mála caife chun cupán caife níos fearr a sholáthar do chustaiméirí.