Obalové obaly: predĺžená doba použiteľnosti a zlepšená bezpečnosť potravín

Retortové obaly predstavujú najmodernejšiu techniku, ktorá bola kedy vytvorená na predĺženie trvanlivosti potravinárskych výrobkov. Hlavná výhoda obalov vyrobených sterilizáciou retortmi je trojnásobná. To znamená, že poskytuje sterilé prostredie na inhibíciu rastu mikrobií; chráni pred vniknutím zvonka do obsahu kartónu alebo plechovky, napríklad prachu v kartónoch a plechovkách; a zachováva výživovú hodnotu a chuť výrobku. Technologické vlastnosti retortného obalu zahŕňajú použitie viacvrstvových materiálov, ktoré dokážu odolávať vysokým teplotám, hermetické tesnenia na zabránenie únikom a flexibilné obaly, ktoré sú jednoduché na prepravu a skladovanie. Retortové obaly sa široko používajú v potravinách pripravených na konzumáciu, morských plodoch, kvalitných polievkach a poľnohospodárskych výrobkoch všetkých druhov. Je to nepostrádateľný nástroj pre potravinársky priemysel.