ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ retort ແມ່ນຈະແຈ້ງ. ທໍາອິດ, ໂດຍການ ກໍາ ຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ເຊື້ອພະຍາດ, ມັນຮັບປະກັນວ່າອາຫານປອດໄພທີ່ຈະກິນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງ ຫນ້ອຍ ລົງຂອງການເປັນພິດອາຫານເຊັ່ນກັນ. ອັນທີສອງ, ການໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ retort ສາມາດຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ເຢັນສາມາດຍາວນານແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ສິ່ງ ທັງ ຫມົດ ນີ້ ເປັນ ການ ຊ່ວຍ ເຫຼືອ ທີ່ ສໍາຄັນ ສໍາລັບ ພວກ ທີ່ ຢາກ ຊື້ ຜະລິດ ຕະພັນ ອາຫານ ທີ່ ສະດວກ ແລະ ມີ ລາຄາ ທີ່ ມີ ປະສິດທິ ຜົນ ທີ່ ຈະ ເກັບ ຮັກສາ ໄວ້ ໄດ້ ດົນ ນານ. ອັນທີສາມ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສາມາດພັບໄດ້ຫຼາຍ, ເຫມາະ ສໍາ ລັບການກິນໃນໄລຍະແລ່ນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບນີ້ແມ່ນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ; ມັນໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ວັດສະດຸ ຫນ້ອຍ ກວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ແບບດັ້ງເດີມແລະສາມາດ ນໍາ ໃຊ້ຄືນໄດ້. ສຸດທ້າຍ, ຂະບວນການຫ