ປະເພດການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແບບປະດິດສ້າງ: ຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ, ແລະຮັບຮອງເອົາຄວາມຍືນຍົງ

ປະເພດຕ່າງໆຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະນະທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມສົມບູນແບບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກReferences: Lai Zhang ໃນຂົງເຂດ. ຫນ້າ ທີ່ທີ່ ສໍາ ຄັນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານປະກອບມີການປ້ອງກັນທາງດ້ານຮ່າງກາຍຕໍ່ການເສຍຫາຍ, ການປ້ອງກັນຈາກການຕິດເຊື້ອແລະປ້ອງກັນການເປື້ອນ. ຄຸນລັກສະນະເຕັກໂນໂລຢີ, ເຊັ່ນ: ການປະທັບຕາແບບ hermetic, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາກາດທີ່ຖືກປ່ຽນແປງ, ແລະຊັ້ນອຸປະສັກ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເປື່ອຍຫາຍໄປຍັງສົດດົນໂດຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ນີ້ໃຊ້ກັບສິນຄ້າແຫ້ງ, ນ້ ໍາ ມັນ, ຜະລິດຕະພັນສົດຈາກສວນແລະອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ປະເພດການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທົ່ວໄປແມ່ນຖັງພາດສະຕິກ, ຖັງແກ້ວ, ຖັງໂລຫະ, ພ້ອມທັງກ່ອງແລະຖົງ, ທັງ ຫມົດ ຖືກປັບແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ມີຄຸນລັກສະນະສະເພາະທີ່ ເຫມາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານຕ່າງໆທີ່ພວກເຂົາຈັດການ.