ຫຍັງເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບ ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ ຍຸດທະໂນງໄດ້ດີຂຶ້ນ?
ໂພດ ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ —ລວມທັງຖົງ, ຖົງຢາງ, ແລະ ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່—ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກການອອກແບບທີ່ເບົາແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແລະແນວໂນ້ມນີ້ກໍລວມເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງດ້ວຍ. ເມື່ອອອກແບບມາພ້ອມກັບຄວາມຄິດເພື່ອຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຍຸດທະໂນງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງແບບຍືດຫຍຸ່ນສາມາດສະເໜີປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສໍາຄັນເມື່ອທຽບກັບທາງເລືອກແບບແຂງກະດ້າງອື່ນໆເຊັ່ນ: ຖົງອາຫານສຳລອງ ຫຼື ກ່ອງ. ຈາກການຫຼຸດຜ່ອນຂยะວັດສະດຸ ໄປຫາການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດໃນຂະນະຂົນສົ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຍືດຫຍຸ່ນຍຸດທະໂນງສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຕີບໂຕຂອງຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຂໍ້ມາຄົ້ນຫາລັກສະນະສໍາຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແບບຍືດຫຍຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະສັດລ້ຽງ ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ ຫຼາຍຂຶ້ນ.
ການໃຊ້ວັດຖຸດິບໜ້ອຍລົງ ແລະ ຄວາມມີປະສິດທິພາບໃນການນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນ
ໜຶ່ງໃນບູລິມະສິດດ້ານຄວາມຍືນຍົງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການບັນລຸໜ້າທີ່ປ້ອງກັນໄດ້ຄືກັນແຕ່ໃຊ້ວັດຖຸໜ້ອຍກ່ວາການຫຸ້ມຫໍ່ແບບແຂງ. ຄວາມມີປະສິດທິພາບນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດການນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນ ແລະ ຂີ້ເຫຍື້ອໃນທົ່ວຊ່ວງຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການອອກແບບທີ່ເບົາ
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຮັດມາຈາກຊັ້ນວັດຖຸບາງໆທີ່ຊ້ອນກັນ (ປະສົມກັນລະຫວ່າງຢາງ, ເຈ້ຍ, ຫຼື ວັດຖຸທີ່ເຮັດມາຈາກພືດ) ທີ່ເບົາກ່ວາກ່ອງໂລຫະ, ຂວດແກ້ວ, ຫຼື ກ່ອງກະດານຫນາໆຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ຖົງຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືດຫຍຸ່ນສຳລັບອາຫານໝາແຫ້ງໃຊ້ວັດຖຸໜ້ອຍລົງເຖິງ 70% ກ່ວາການຫຸ້ມຫໍ່ແບບແຂງໃນຂະໜາດດຽວກັນ. ນ້ຳໜັກທີ່ເບົາລົງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດພະລັງງານທີ່ຕ້ອງໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີວັດຖຸດິບທີ່ຕ້ອງສົກເກັບ, ກຳມະນະພາບ, ແລະ ຜະລິດໜ້ອຍລົງ. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດການປ່ອຍອາຍພິດໃນຂະບວນການຂົນສົ່ງ: ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເບົາກ່ວາໝາຍເຖິງການທີ່ລົດບັນທຸກສາມາດຂົນຂະໜາດສິນຄ້າໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນໃນແຕ່ລະເທື່ອ, ສະນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຈຳນວນຄັ້ງທີ່ຕ້ອງສົ່ງເພື່ອຕື່ມສິນຄ້າໃນຮ້ານ.
ການອອກແບບແບບມິນິມັມ
ບັນຈຸພັນແບບຍືດຫຍຸ່ນມີໂຄງສ້າງທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ສະອາດກ່ວາບັນຈຸພັນແບບແຂງທີ່ຕ້ອງການຜົນຝາຫນາແຫນ້ນ ຫຼື ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ (ເຊັ່ນ: ແຜ່ນປິດ, ແຜ່ນຊັ້ນໃນ). ຖົງພັດທີ່ເປັນບັນຈຸພັນດຽວສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ແທນກະປ໋ອງບວກກັບຝາທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຊຶ່ງຊ່ວຍຂຈັດວັດສະດຸທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຮູບແບບການອອກແບບແບບນ້ອຍນ້ອຍນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂยะເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການຮີໄຊເຄິ່ງງ່າຍຂຶ້ນ ເນື່ອງຈາກຫຼຸດຈໍານວນວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ໃຊ້ໃນບັນຈຸພັນດຽວ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ບັນຈຸພັນອາຫານສັດແບບຍືດຫຍຸ່ນບາງຊະນິດໃຊ້ເນື້ອຜ້າແບບໂມໂນ (ເຮັດມາຈາກພາດສະຕິກພຽງປະເພດດຽວ) ທີ່ສາມາດຮີໄຊໄດ້ງ່າຍກ່ວາບັນຈຸພັນແບບແຂງທີ່ເຮັດມາຈາກວັດສະດຸຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຫຼັກ ຫຼື ເຈ້ຍ.
ຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນທີ່ດີຂື້ນ ແລະ ການຍືດຍາວອາຍຸການນໍາໃຊ້
ບັນຈຸພັນທີ່ຍືນຍົງຕ້ອງສາມາດປ້ອງກັນອາຫານໄດ້ມີປະສິດທິພາບເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເນົ່າເສຍ - ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈສໍາຄັນສໍາລັບອາຫານສັດເລີຍ, ເນື່ອງຈາກອາຫານສັດສ່ວນຫຼາຍມັກຈະປະກອບມີສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ສາມາດເສື່ອມໂຊມໄດ້ງ່າຍ. ບັນຈຸພັນອາຫານສັດແບບຍືດຫຍຸ່ນມີຄວາມເດັ່ນຫນ້າໃນດ້ານນີ້, ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີການປ້ອງກັນຂັ້ນສູງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂະໜາດຂອງຂยะອາຫານໂດຍການຍືດຍາວອາຍຸການນໍາໃຊ້.
ເຕັກໂນໂລຊີເນື້ອຜ້າຂັ້ນສູງ
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ທັນສະໄໝແລະຍືດຫຍຸ່ນໃຊ້ຊັ້ນພາດສະຕິກຫຼາຍຊັ້ນທີ່ມີຄຸນສົມບັດພິເສດໃນການກັ້ນອົກຊີເຈນ, ຄວາມຊຸ່ມ, ແລະ ແສງ UV - ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານສັດລ້ຽງເນົ່າເສຍ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຖົງທີ່ມີຊັ້ນ EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol) ສາມາດກັ້ນການເຂົ້າມາຂອງອົກຊີເຈນໄດ້ ເຮັດໃຫ້ອາຫານສັດລ້ຽງແຫ້ງຍັງຄົງສົດໃໝ່ໄດ້ເຖິງ 12 ເດືອນ ສຳລຽບກັບ 6-8 ເດືອນໃນຖົງເຈ້ຍທຳມະດາ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານຂຶ້ນໝາຍເຖິງການເສຍອາຫານສັດລ້ຽງໜ້ອຍລົງເນື່ອງຈາກຄວາມເກົ່າແກ່, ລົດຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຈາກການຜະລິດອາຫານສັດລ້ຽງຊົດເຊີຍ, ແລະ ການຂັດແຮງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ຄຸນສົມບັດການປິດເປີດຊ້ຳ
ຫຼາຍທາງເລືອກຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນປະກອບມີຊຸດຊີບທີ່ສາມາດປິດໃໝ່ໄດ້ ຫຼື ອຸປະກອນປິດກັ້ນທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດໃໝ່ໄວ້ໄດ້ດົນຂຶ້ນຫຼັງຈາກເປີດ. ການສຶກສາໂດຍສະຖາບັນອາຫານສັດລ້ຽງພົບວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນແລະສາມາດປິດໃໝ່ໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂยะອາຫານສັດລ້ຽງໄດ້ເຖິງ 30%, ເນື່ອງຈາກເຈົ້າຂອງສາມາດປິດຖົງໄດ້ງ່າຍລະຫວ່າງໃຫ້ອາຫານ, ສະກັດກັ້ນການສຳຜັດກັບອາກາດ ແລະ ສັດຕູພືດ. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ມີຄຸນຄ່າເປັນພິເສດສຳລັບຖົງອາຫານແຫ້ງຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ອາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍອາທິດ ຫຼື ຫຼາຍເດືອນກ່ວາຈະໝົດ. ໂດຍຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົດໃໝ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຖືກບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ບໍ່ຖືກຂວ້າງທິ້ງ.
ການນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ສາມາດຮີໄຊຄລ໌ໄດ້, ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ຫຼື ວັດຖຸດິບທີ່ຖ້າຍແທນໄດ້
ວັດຖຸດິບທີ່ນຳໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງຂອງມັນ. ການປະດິດໃໝ່ໃນວັດຖຸດິບທີ່ເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມກຳລັງເຮັດໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ, ໝາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດນຳມາໃຊ້ຄືນ, ຮີໄຊຄລ໌, ຫຼື ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນທ້າຍອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງມັນ.
ຊີ້ນພາດສະຕິກທີ່ສາມາດຮີໄຊຄລ໌ໄດ້
ຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ໃນປັດຈຸບັນນຳໃຊ້ຢາງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດຮີໄຊເຄີນໄດ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ກຳມະນຸນພອລີເອທີລີນ (PE) ຫຼື ພອລີໂປຣພີລີນ (PP). ວັດຖຸດິບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດດຳເນີນການຮີໄຊເຄີນໃນສະຖານທີ່ຮັບຮີໄຊເຄີນທົ່ວໄປ, ຕ່າງຈາກຢາງພາດສະຕິກແບບແຂງຫຼືວັດຖຸດິບປະສົມ. ຕົວຢ່າງ, ຖົງຢາງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກ PE 100% ສາມາດຮີໄຊເຄີນເພື່ອເຮັດເປັນຜະລິດຕະພັນຢາງພາດສະຕິກໃໝ່, ປິດວົງຈອນຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ. ບາງຜູ້ຜະລິດຍັງນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ຜ່ານການຮີໄຊເຄີນແລ້ວໃນຖົງຢາງຂອງເຂົາເຈົ້າ - ນຳໃຊ້ຢາງພາດສະຕິກທີ່ຮີໄຊເຄີນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ (PCR) ເຂົ້າໃນການຫຸ້ມຫໍ່ໃໝ່, ລົດຜົນກະທົບຕໍ່ການນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບໃໝ່.
ທາງເລືອກທາງດ້ານການຍ່ອຍສະຫຼາຍ
ສໍາລັບຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງທີ່ກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແບບຍືດຫຍຸ່ນກໍາລັງເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມ. ຖົງພາຊະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດມາຈາກວັດຖຸດິບທີ່ເປັນພືດເຊັ່ນ PLA (ໂພລີແລັກຕິກ ອາຊິດ, ທີ່ມາຈາກພືດຫຼືອ້ອຍ) ຫຼື ເຊລູໂລສ ທີ່ສາມາດແຍກອອກເປັນສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດໃນສະຖານທີ່ກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອແບບອຸດສາຫະກໍາ. ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຢູ່ທີ່ເຮືອນຍັງມີຂໍ້ຈໍາກັດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແບບອຸດສາຫະກໍາຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີການເກັບຮັກສາຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ສົນໃຈດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.
ຊັບພະຍາກອນທີ່ສາມາດຕໍ່ຕ້ານໄດ້
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຍັງສາມາດຜະລິດຈາກຊັບພະຍາກອນທີ່ສາມາດຕໍ່ຕ້ານໄດ້ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດການພິງພາເຊື້ອໄຟເຜາ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ບາງຟິມໃຊ້ພາດສະຕິກຈາກພືດປະສົມກັບວັດສະດຸດັ້ງເດີມເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນ ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຮ່ອງຮອຍຂອງກາກບອນ. ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ Beyond Meat ແລະ Wellness Pet Food ໄດ້ເປີດຕົວການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຈາກພືດເຖິງ 30%, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ປະສິດທິພາບສາມາດຢູ່ຮ່ວມກັນໄດ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງ.
ຫຼຸດຮ່ອງຮອຍຂອງກາກບອນໃນທຸກຂະບວນການ
ຄວາມຍືນຍົງຂອງຜະລິດຕະພັນຖືກວັດແທກໂດຍຂະບວນການທັງໝົດຂອງມັນ ເລີ່ມຕັ້ງແຕ່ການສົກຮອງວັດຖຸດິບຈົນຮອດການຖິ້ມ. ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນມີຄວາມເດັ່ນຫນ້າກ່ວາທາງເລືອກທີ່ແຂງກະດ້າງໃນການປະເມີນຕະຫຼອດຂະບວນການ (LCAs) ເຊິ່ງຄິດໄລ່ຍອດລວມການປ່ອຍອາຍພິດກາກບອນອອກສູ່ບົດໂລກ.
ການປ່ອຍອາຍພິດໃນຂະບວນການຜະລິດຫຼຸດລົງ
ການຜະລິດບັນຈຸພັນອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຕ້ອງໃຊ້ພະລັງງານໜ້ອຍກ່ວາການຜະລິດເຄື່ອງປິດເກັບທີ່ແຂງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ການຜະລິດຖົງບັນຈຸທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຈະປ່ອຍອາຍພິດ CO2 ໜ້ອຍລົງປະມານ 40% ທຽບກັບການຜະລິດກະປ່ອງໂລຫະຂອງປະລິມານດຽວກັນ, ຕາມການສຶກສາວົງຈອນຊີວິດ (LCA) ປີ 2023 ໂດຍສະມາຄົມບັນຈຸພັນອິເລັກຕໍຣິກ. ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນຂະບວນການສົ້ມເນື້ອ (extrusion) ທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດບັນຈຸພັນທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ ກິນພະລັງງານໜ້ອຍກ່ວາການຖລະກະສານໂລຫະ ຫຼື ການເປ່ງແກ້ວ.
ປະໂຫຍດດ້ານການຂົນສົ່ງ ແລະ ການຈັດການຂີ້ເຫຍື້ອ
ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້, ບັນຈຸພັນທີ່ຍືດຫຍຸ່ນມີນ້ຳໜັກເບົາກ່ວາຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດໃນຂະນະຂົນສົ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະໜາດທີ່ນ້ອຍລົງຍັງໝາຍເຖິງການໃຊ້ພື້ນທີ່ໜ້ອຍລົງໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອເວລາຖິ້ມອອກມາ - ແນ່ນອນວ່າການຮີໄຊຄລິ້ງ ຫຼື ການຍ່ອຍສິ້ນເປື້ອນຍັງດີກ່ວາ. ເຖິງຢູ່ໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ບັນຈຸພັນທີ່ຍືດຫຍຸ່ນກໍ່ຖືກຍ່ອຍສິ້ນເປື້ອນໄດ້ດີກ່ວາພາດສະຕິກແຂງ, ສິ່ງທີ່ອາດຈະໃຊ້ເວລາຮ້ອຍນັບສະຕະວັດກ່ວາຈະແຕກໂຄງສ້າງອອກ. ບັນຈຸພັນອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນທີ່ສາມາດຍ່ອຍສິ້ນເປື້ອນໄດ້ບາງຊະນິດກໍ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອແຕກໂຄງສ້າງໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະ ປ່ອຍອາຍພິດ methane ໜ້ອຍລົງກ່ວາບັນຈຸພັນທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍສິ້ນເປື້ອນໄດ້.
ການປະດິດສ້າງໃນການຮີໄຊເຄີນແລະລະບົບວົງຈອນ
ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໃຫ້ຍືນຍົງຢ່າງແທ້ຈິງ, ມັນຕ້ອງເຂົ້າກັນກັບລະບົບຂີ້ເຫຍື້ອວົງຈອນ, ໂດຍທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຈະຖືກນຳໃຊ້ຄືນ, ຮີໄຊເຄີນ, ຫຼື ຍ່ອຍສະຫຼາຍແທນທີ່ຈະຖືກຖິ້ມເປັນຂີ້ເຫຍື້ອ. ຍີ່ຫໍ້ແລະກຸ່ມອຸດສາຫະກຳກຳລັງເຮັດວຽກເພື່ອເອົາຊະນະອຸປະສັກໃນການຮີໄຊເຄີນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນທີ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.
ໂຄງການຮີໄຊເຄີນທີ່ນຳພາໂດຍອຸດສາຫະກຳ
ແນວໂຄງການເຊັ່ນ: ໂຄງການຮີໄຊເຄີນແຜ່ນຫຸ້ມຫໍ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກຍີ່ຫໍ້ອາຫານສັດລ້ຽງໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດຮີໄຊເຄີນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ຮ້ານຄ້າທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຈະເກັບກໍາຖົງແລະກະເປົ໋າທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ, ຈາກນັ້ນຈະຖືກຈັດສົ່ງໄປຫາສະຖານທີ່ພິເສດເພື່ອດຳເນີນການປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນໃໝ່ເຊັ່ນ: ໄມ້ເສອັນພາດສະຕິກ ຫຼື ແຜ່ນຍົກຂອງ. ໂຄງການເຫຼົ່ານີ້ແກ້ໄຂອຸປະສັກສຳຄັນໃນການຮີໄຊເຄີນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ: ການຂາດຈຸດເກັບກໍາທີ່ສະດວກ. ໃນຂະນະທີ່ຍີ່ຫໍ້ຕື່ມອີກເຂົ້າຮ່ວມໃນຄວາມພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້, ການຮີໄຊເຄີນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນກໍຄືກ້າວໜ້າຂຶ້ນຕະຫຼອດເວລາ.
ການອອກແບບເພື່ອການຮີໄຊເຄີນ
ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆຍັງ ກໍາ ລັງອອກແບບ ໃຫມ່ ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນເພື່ອໃຫ້ສາມາດ ນໍາ ໃຊ້ຄືນໄດ້ຫຼາຍຂື້ນ. ນີ້ລວມທັງການຫຼີກລ້ຽງສານເພີ່ມເຕີມທີ່ບໍ່ສາມາດ ນໍາ ໃຊ້ຄືນ ໃຫມ່ ໄດ້ (ເຊັ່ນ: inks ບາງຢ່າງຫຼືສານຕິດ) ແລະໃຊ້ຮູບເງົາທີ່ໂປ່ງໃສ, ບໍ່ພິມໄດ້ຖ້າເປັນໄປໄດ້. ບໍລິສັດບາງບໍລິສັດປະຈຸບັນພິມການຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍສີມັງທີ່ອີງໃສ່ນ້ ໍາ ທີ່ບໍ່ຂັດຂ້ອງກັບການຜະລິດຄືນ ໃຫມ່, ຮັບປະກັນວ່າຮູບເງົາຍັງບໍລິສຸດພໍທີ່ຈະ ນໍາ ໃຊ້ຄືນ ໃຫມ່. ການເລືອກການອອກແບບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂື້ນ ສໍາ ລັບສະຖານທີ່ຜະລິດຄືນ ໃຫມ່ ເພື່ອປຸງແຕ່ງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ເພີ່ມຄວາມເປັນໄປໄດ້ວ່າມັນຈະຖືກ ນໍາ ໃຊ້ຄືນແທນທີ່ຈະຖືກເກັບມ້ຽນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນແມ່ນມີຄວາມຍືນຍົງກວ່າຖັງບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໃຊ້ວັດສະດຸ ຫນ້ອຍ ລົງ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດໃນການຂົນສົ່ງ, ແລະມັກມີການປ່ອຍອາຍແກັສຕ່ ໍາ ກວ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຍືນຍົງແມ່ນຂື້ນກັບວັດສະດຸສະເພາະ: ຊອກຫາການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນທີ່ສາມາດ ນໍາ ໃຊ້ຄືນ ໃຫມ່ ຫຼືເຮັດສານປະສົມປະສານໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຮູບເງົາຫຼາຍວັດສະດຸບາງຢ່າງຍັງຄົງຍາກທີ່ຈະ ນໍາ ໃຊ້ຄືນ ໃຫມ່.
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນສາມາດຖືກ ນໍາ ໃຊ້ຄືນໄດ້ບໍ?
ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບໂຄງການຮີໄຊເຄີນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ໂຄງການຫຼາຍໆໂຄງການຍິນຍອມຮັບເອົາເມັດພາດສະຕິກທີ່ແຫ້ງແລະສະອາດ (ລວມທັງຖົງອາຫານສັດລ້ຽງ) ແຕ່ບາງໂຄງການຍັງບໍ່ຍິນຍອມ. ກະລຸນາກວດເບິ່ງກັບອົງການຄຸ້ມຄອງຂີ້ເຫຍື້ອທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ ຫຼື ນຳໃຊ້ໂຄງການຮີໄຊເຄີນຂອງອຸດສາຫະກຳ (ຕົວຢ່າງ: ແທັກ How2Recycle) ເພື່ອຊອກຫາຈຸດຮັບເມັດພາດສະຕິກ.
ຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ມີຜົນງານໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອບ້ານບໍ?
ຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ສ່ວນຫຼາຍຕ້ອງການສະຖານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍແບບອຸດສາຫະກຳເພື່ອໃຫ້ແຕກໂຄງສ້າງອອກໄດ້ດີ ເນື່ອງຈາກຖັງຂີ້ເຫຍື້ອບ້ານສ່ວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ (130-170 ອົງສາເຊີນ). ກະລຸນາຊອກຫາຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີສະຫຼາກວ່າ "ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນບ້ານ" ຖ້າທ່ານວາງແຜນຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍດ້ວຍຕົນເອງ.
ຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານໄດ້ແນວໃດ?
ຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດ ແລະ ການປິດເປີດຊ້ຳຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສັດລ້ຽງເກັບໄດ້ດົນຂຶ້ນ ແລະ ບໍ່ເນົ່າເປື້ອຍ. ການສຶກສາປີ 2022 ພົບວ່າຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືດຫຍຸ່ນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານສັດລ້ຽງລົງ 25-30% ເມື່ອທຽບກັບຫຸ້ມຫໍ່ແບບແຂງ ເນື່ອງຈາກອາຫານຍັງຄົງສົດໃໝ່ເປັນເວລາດົນຫຼັງຈາກເປີດໃຊ້ງານ.
ມີການຕ້ອງເສຍສະລະບາງຢ່າງລະຫວ່າງຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ຄວາມສະດວກສະເໝີພາວະໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງແບບຍືດຍຸ່ນບໍ?
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແບບຍືດຍຸ່ນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມໃນໄລຍະຕົ້ນມັກຈະຕ້ອງເສຍສະລະຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນ, ແຕ່ນະວະນຳໃໝ່ໆໃນຍຸກປັດຈຸບັນໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫານີ້ແລ້ວ. ປັດຈຸບັນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດລ້ຽງແບບຍືດຍຸ່ນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ສາມາດຮັກສາຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນອົກຊີແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ດີ ໃນຂະນະທີ່ໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ຜ່ານການຮີໄຊຄືນໃໝ່ ຫຼື ວັດຖຸດິບທີ່ມາຈາກພືກ.
EN
