ការពង្រឹងអាហារសត្វឆ្កែ
ការវេចខ្ចប់អាហារសម្រាប់ឆ្កែប្រភេទនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងម៉ត់ចត់ដើម្បីអនុវត្តន៍មុខងារសំខាន់ៗជាច្រើន ដូច្នេះធានាថាផលិតផលមានសុវត្ថិភាព និងថ្មី។ មុខងារសំខាន់គឺការបង្ការ sphumigation មិនអាចឆ្លងកាត់អាកាសបាន អាចបញ្ឈប់កាំរស្មីអ៊ុលត្រាវាយពីព្រះអាទិត្យមិនឲ្យប៉ះពាល់ដល់សារធាតុអាហារនៅក្នុងអាហារសម្រាប់ឆ្កែ។ លក្ខណៈបច្ចេកវិទ្យារបស់ការវេចខ្ចប់រួមមានរចនាសម្ព័ន្ធភាពច្រើនស្រទាប់ដែលផ្តល់ឱ្យមានឧបសគ្គប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីសែន និងសំណើម ដូច្នេះធ្វើឱ្យអាយុកាលនៃផលិតផលបានពង្រីក។ ការវេចខ្ចប់ក៏មានមុខងារងាយស្រួលក្នុងការឈូសសម្រាប់ការបើកយ៉ាងងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍បន្ថែម។ វាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអាចបិទឡើងវិញបាន ដើម្បីរក្សាអាហារសម្រាប់ឆ្កែឱ្យថ្មីបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់រាល់ដង។ ចំពោះការប្រើប្រាស់ ការវេចខ្ចប់មានក្នុងទ្រង់ទ្រាយជាច្រើនសម្រាប់អាហារសម្រាប់ឆ្កែ រួមមានការកាត់បន្ថយ កំប៉ុង ឬអាហារបន្ថែម។ វាក៏មានភាពមិត្តភាពនឹងបរិស្ថាន៖ អាចត្រឡប់មកវិញបានពេញលេញ វាក៏ត្រូវបានផលិតពីសម្ភារៈដែលអាចរក្សាទុកបាន។