Obalové balení: prodloužená doba použitelnosti a zlepšená bezpečnost potravin

Retortní obaly představují nejpokročilejší techniku, která byla kdy vytvořena k prodloužení doby použitelnosti potravin. Hlavní výhody obalů vyrobených sterilizací retorty jsou trojnásobné. To znamená, že poskytuje sterilní prostředí k inhibici růstu mikrobů; chrání před vniknutím venkovních látek do obsahu kartonu nebo plechovky, například prachu v kartoních a plechovkách; a udržuje výživovou hodnotu a chuť produktu. Technologické vlastnosti retortního obalu zahrnují použití vícevrstvého materiálu, který vydrží vysoké teploty, hermetické těsnění pro zabránění únikům a flexibilní obal, který je snadný pro přepravu a skladování. Retortové obaly se široce používají v potravinách připravených k konzumaci, mořských plodech, kvalitních polévkách a zemědělských výrobcích všeho druhu. Je to nepostradatelný nástroj pro potravinářský průmysl.