salomatlik haqida g'amxo'rlik qiladigan oziq-ovqat muxlislari! siz "siz nima yeysiz, o'shani bo'lasiz" degan gapni eshitgan bo'lishingiz mumkin. lekin siz ovqatlanishingiz qanday qadoqlanishi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? to'g'ri, ovqatlanishingizning qadoq
oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda barchasi to'siqlarga bog'liq. bilasizmi, qodirni himoya qiladigan qal'aning devorlari kabi oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash ham oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy tarkibini himoya qilish uchun qalqon kabi ishlaydi. u oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini va ozuqaviy
Endi esa oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda oziq-ovqat moddalarini saqlab qolish jarayonini yanada yuqori bosqichga olib boradigan zamonaviy usullar haqida gapirib beraylik. Vaqumli qadoqlash, havo chiqarib tashlaydi va oksidlanish jarayonini sekinlashtiradi, va o'zgartirilgan atmosfera qadoqlash, havo
oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash dunyosida hamma narsa ham oson kechmaydi. oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun zarur bo'lgan himoyalarni ta'minlaydigan arzon va atrof-muhitga qulay materiallarni topish kabi muammolar mavjud. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash qobiliyatiga putur etkazmasdan, qadoqlash qulayligini
Kelajakka qaraganimizda, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash ko'rinishi yanada yangilik va ozuqa moddalariga qaratilgan bo'ladi. Nanoteknologiya va aqlli qadoqlash sohasidagi yutuqlar bilan biz nafaqat ozuqa moddalarini saqlab qolish, balki oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish kabi qo'
xulosa, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning ozuqaviy qiymatlarini saqlashdagi roli har qachongidan ham muhim. iste'molchilar sog'lig'iga ko'proq e'tibor qaratishgani va texnologiya rivojlanayotgani sayin, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning kelajagi aholi salomatligi va atrof-