Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash bugun kislorodning kirib o'tishini (oksidlanishdan kelib chiqqan noqulay hidga olib keladi) va namlikning ko'chib o'tishini (bu qoldiq hosil bo'lishiga va/yoki matnni o'zgartirishiga sabab bo'ladi) hal etish uchun ko'p qavatli laminatlardan foydalanadi. Bu laminatlar kislorod barieri sifatida EVOH hamda namlik barieri sifatida polipropilenni birlashtirish orqali simbiotik himoyani ta'minlaydi. 2023-yilda o'tkazilgan sanoat tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash eVOH asosidagi laminatlar kutilgan monosloyni polietilen xaltalar bilan solishtirganda kislorod o'tkazishni 98% ga kamaytirdi, bu esa kibblning yog'li erituvchi oziq moddalarini va xushbo'y hidini saqlab qolishga, hamda guruch donasini qattiqligini saqlab qolishga yordam beradi - bu uy hayvonlari oziqlanishini ta'minlash uchun muhim.
Фабрика | Metallizatsiya qilingan plenkalarga | Alyuminiy fol'galar |
---|---|---|
Qalinlik | 12–30 μm | 6–20 μm |
O₂ to'sig'i (cc/m²/kun) | 0.05–1.5 | <0,01 |
Qayta ishlanishi mumkinligi | Cheklangan (aralash materiallar) | Yuqori (toza metall oqimlari) |
Vazn samaradorligi | 30% yengilroq | Ogirroq |
Aluminiy fol'galar esa yuqori darajadagi kislorod to'siq vazifasini bajaradi (99,9% to'siq samaradorligi), lekin ularning atrof-muhitga ta'siri metallangan PET plenkalarning qo'llanilishini rag'batlantiradi. Bu shunday yutilgan aluminiy qatlamlari material sarfini 40% ga kamaytiradi va bir vaqtda <1,0 ml/sm²/kun kislorod o'tkazish darajasini saqlab turadi, bu aksariyat quruq ovqatlar uchun yetarli hisoblanadi.
O'simlik asosli to'siqlar tomonidagi intilish tezlashmoqda, 2024-yilga kelib barcha besh qavatli qadoqlash ishlab chiqaruvchilarning 62%i mikrofibrillyanulgan selyuloza (MFC) va xitosan plyonkalarini sinovdan o'tkazmoqda. Yog'och pulpi asosidagi MFC tufayli kislorodning tarqalishi EVOH qatlamlariga o'xshash darajada qiyinlatiladi. Maydon sinovlarida dengiz o'ti asosidagi qoplamalar quruq ovqatning yaroqlilik muddatini 18% ga uzaytirdi va uyda kompostlanadigan qadoqlashga imkon berdi - ekologik jihatdan hamkor hayvon egasiga katta so'rovlarni qondirish.
Poliolefin varaqalar orasida EVOH qatlamlarni qo'llash quruq ovqatni saqlash muddatini bitta qatlama pashshalariga qaraganda 40% ga oshiradi. Yuqori yog'li dietalar (≥15% lipid tarkibi) uchun bu standart ambalajdagi 8,5 oylik yangilikka qaraganda 12 oylik yangilikni anglatadi. Kislorodni to'sish mexanizmi paket ichidagi O₂ darajasini <0,6% gacha kamaytirish orqali lipid oksidlanish tezligini 3,2 marta sekinlashtiradi.
Chiqishni oldini olish uchun tasdiqlangan sinov usullaridan foydalanib, qat'iy issiqlik bilan bog'lashni tasdiqlash zarur. Sanoat standartlariga bog'lanish kuchini (ASTM F88), quyoshni boshlash va transportni simulyatsiya qilish uchun porttirish bosimini kirgizing. So'nggi o'quvlar quruq it ovqati pashshalarida 12% noqulay bog'lanish sabablarini aniqlab berdi, bu ishlab chiqarish jarayonida harorat o'zgarishlari bilan bog'liq bo'lib, talabga muvofiq termal nazorat monitoring yechimlarini talab qiladi.
Qulay qayta yopiladigan zip-zip yetkazib beruvchilar quruq ovqat mahsulotlari uchun pog'onalarni boshqaradi, lekin ularning muhandislik yechimi ochilgandan keyin barer uchun o'ziga hos muvozanatni anglatadi. Ma'lumotlarga ko'ra, zip-zip yopilishlari kislorod o'tkazish tezligi (OTR) ochiq holda 45 cc/m²/kunga qarshi toza sig'imga qaraganda 5 cc/m²/kunga yetib boradi - bu oksidlanishni 3 baravar oshirib yuboradi. Ishlab chiqaruvchilar zip-zip ostida yopilgan qatlamlar yoki mahsulotni o'rtacha oziqlantirish davrlari o'rtasida yangi bo'lib turadigan ikkita yopilish turlari kabi g'ildirak yechimlaridan foydalanadilar.
Elektromagnit induktsiya sig'imi nazorat qilinadigan vortok toklari orqali bir necha soniya ichida alyuminiy qog'ozdan idishlarga germetik bog'lanish yaratadi, bu esa bakteriyalarning kirish yo'llarini yo'q qiladi. Ishlab chiqarish ma'lumotlari an'anaviy issiqlik tunnellarga qaraganda 23% kamroq energiya sarfi bilan 99,8% sig'ish butunligi darajasini tasdiqlaydi - bu mikrobiy o'sish keng tarqalgan suyuqlik saqlash uchun ideal variantdir.
Yuqori chastotali ultratovushli sig'imi ko'p qavatli biopolimerlarni konventsional issiqlikka chidamaydigan holda germetik ulanishini ta'minlaydi. Ushbu ishqalanishga asoslangan jarayon mahsulot qoldiqlarini sig'ish paytida uchuvchi organik birikmalarning (VOC) nol hosil qiladi. Dastlabki foydalanuvchilar qayta ishlanadigan pachkalarda 10% ingichka material ishlatilishini aytadilar, namlikni to'sish samaradorligi esa bir xil bo'ladi.
Kislorodni yutib olish reagentlari yopiq muhitda erkin kislorodni kimyoviy yutadi, natijada kislorodning zararli ta'sirini, masalan, oziq va ichimliklarning sifatining yomonlashishini yo'q qilish yoki kamaytirishga yordam beradi. Bunday tizimlarda ko'pincha O₂ bilan reaksiyaga kirishib, bosh fazodagi kislorod miqdorini 24 soat ichida 0,1% dan kamgina qisqartiradigan temirga asoslangan yoki organik substratdan foydalaniladi. 2023-yilda o'tkazilgan tekshiruvlar reagentlarni qo'shish o'ramli oziq mahsulotlariga qaraganda saqlash muddatini 38% uzaytirishini, lekin faollashish jadvalini boshqarishda funksional kamchiliklar borligini ko'rsatdi.
Integratsiyalangan namlikni yutuvchi moddalar bilan ta'minlangan yuqori darajadagi to'siq sumkalari 65% nisbiy namlikdan past optimal namlik darajasini saqlaydi, bu esa changtillarning hosil bo'lishini oldini olish uchun muhimdir. Zamonaviy tizimlar silikatli to'plar, bentonitli loy o'z ichiga olgan namlikni boshqarish uchun ishlatiladigan plenka yoki molekulyar tseolit texnologiyasidan foydalanadi. Loyga asoslangan namlik yutgichlar oddiygina yutib olinganda ham 40% ortiqcha namlikni yutib oladi va shu bilan birga yutib qolinsa ham zararsizdir.
Faol komponentlar paketlab berish xarajatlarini 15-30% ga oshirsa ham, ular oziq-ovqat yo'qotish talablari 45% gacha kamaytiradi. Tanqidchilar foyda olish darajasi tashriq muddatlariga bog'liq ekanligini aytishadi - yig'iruv muddati 60 kundan kam bo'lgan mahsulotlarda cheklangan foyda kuzatiladi. Biroq, yuqori sifatli brendlar 68% preservantlar bo'lmagan formulalarga ega bo'lish talablarini qondirish uchun ushbu xarajatlarni o'z zimmasiga oladi.
Yangi vaqt-temperatura ko'rsatkichlari (TTI) va mikrobiologik o'sish sensorlari faol o'rash sohasida keyingi rivojlanish bosqichini ifodalaydi. Biotibbiy plenkalarda patogenlar me'yorida oshib ketganda rangi o'zgaradi, dastlabki foydalanuvchilarda oshqozon-ichak kasalliklari bilan bog'liq shikoyatlarning 31% gacha kamayganligi kuzatilmoqda.
Nitrogen bilan to'ldirish oshqozon osti bezi ovqatlanishida keng tarqalgan, yog'lar va namlik darajasi yuqori bo'lgan tarkiblarni saqlash uchun kislorodni inert gaz bilan almashtiradi. Oxirgi o'quvlar nitrogen bilan to'ldirish sanoat standart usuli ekanligini tasdiqlaydi, havo bilan to'ldirilgan ambalajga qaraganda 30% uzunroq yangilik saqlash natijasini ko'rsatdi. Nam ovqatlanish uchun esa karbonat angidrid aralashmalari nitrogenni qo'llab-quvvatlaydi, bakteriyalar ko'payishini bostiradi.
MAP samaradorligini saqlash uchun kislorod o'tkazish tezligi (OTR) 1 cc/m²/kundan past bo'lgan qadoqlash plenkalarini talab qiladi. EVOH qatnashgan ko'p qavatli laminatlar <0,1 cc OTR ta'minlab, gaz chiqib ketishini deyarli to'sib qo'yuvchi shaffof to'siq yaratadi. Materiallar shuningdek, ayniqsa muzlatilgan mahsulotlar uchun namlikka chidamli bo'lishi kerak, chunki ular harorat o'zgarishlaridan ta'sirlanadi.
OTR tekshiruv qanday qilib ambalaj materiallari gaz almashishni qanchalik samarali to'sh ekanligini o'lchaydi - bu kibblelarning yangiligini saqlash uchun muhim. ASTM F1927-20 standarti 23°C harorat va nisbiy namlikning 50% darajasida tekshirishni talab qiladi, bu esa haqiqiy saqlash sharoitini modellashtiradi. EVOH asosidagi qatlamlar oddiy polietilen qatlamlarga qaraganda OTR ni 97% gacha kamaytiradi.
Avtomatik quyilishlarni tekshirish tizimlari bosim pasayishini tekshirishni lazerli to'rtburchakli tekshirish bilan birlashtirib, mikronlarning o'tish chegarasini aniqlaydi. Quruq ovqatning 12 million paki bilan o'tkazilgan 2023-yilgi tadqiqotda ushbu material to'ldirilgandan keyin havosizlik me'yoriga javob bermaydigan issiq to'rtburchakli pachkalar 0,04% aniqlangan. Shuningdek, yuqori tezlikli rentgen skanerlari ham shunday deyiluvchi "phantom quyilish" muammosiga yechim topmoqda, ya'ni ko'rikdan o'tkazishda ichki to'siqni e'tibordan chetlatib yuboriladi.
Eng keng tarqalgan materiallar EVOH qo'shimchasi bilan bir nechta laminat qatlamlar, kislorod barier funksiyasini bajaruvchi polipropilen va namlik barier funksiyasini bajaruvchi metallizatsiya qilingan plenkalardan foydalaniladi. Turli darajadagi ishlash xususiyatlari va qayta ishlash imkoniyatlarini ta'minlash uchun alyuminiy fol'galardan ham foydalaniladi.
Metallizatsiya qilingan plenkalar umuman olganda yengilroq bo'lib, alyuminiy fol'galarga qaraganda kislorod barier sifatida biroz pastroq natija beradi. Alyuminiy fol'galarda barier sifati yaxshiroq bo'lsa ham ular og'irroq.
Mikrofibrillyan celluloza (MFC) va xitosan plenkalar kabi o'simlik asosli materiallarga hamda kompostlanuvchi ambalaj yaratish uchun sinovdan o'tkazilayotgan dengiz o'tlariga asoslangan qoplamalarga qiziqish kuchaymoqda.
Kislorod so'rg'ichlar idishdagi kislorod miqdorini 24 soat ichida 0,1% dan kamgina qisqartirib, oddiy ambalajga qaraganda oziq moddalar saqlash muddatini 38% ga uzaytirishi mumkin.
Azot gaz qadoqlashdagi kislorodni siqib chiqaradi, bu esa nam yoki yangi ovqatlarning yangilik va oziq sifatini saqlashga yordam beradi. Bu modifikatsiya qilingan atmosferali qadoqlash (MAP) usulida qo'llaniladigan standart usuldur.