การบรรจุอาหารในรูปแบบที่เรารู้จักในวันนี้ เป็นผลมาจากกระบวนการพัฒนาที่ยาวนาน สัตว์มนุษย์ในยุคโบราณมักจะกินอาหารเมื่อพวกเขาพบมัน พวกเขาพอเพียงตนเอง ดังนั้นจึงไม่จําเป็นต้องบรรจุอาหารมากนัก

ถังไม้ได้เป็นที่นิยมในยุคกลาง เพราะมันสามารถใช้ในการเก็บอาหารหลายชนิด รวมถึงของเหลว เช่นเบียร์หรือไวน์ และไม่เปราะบางมากกว่าถังแก้วหรือดิน

ความต้องการสําหรับการบรรจุที่ดีขึ้น เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันในช่วงการปฏิวัติอุตสาหกรรม เมื่อการค้าพุ่งเรือง^thในศตวรรษที่ 19 ชายฝรั่งเศสชื่อนิโคลัส แอปปอร์ต (Nicholas Appert) สร้างกระป๋อง มันทําจากแก้ว แทนโลหะ แต่มันเป็นการก้าวหน้าอย่างยิ่งในประวัติศาสตร์ของบรรจุภัณฑ์^thในศตวรรษที่ 19 ชาวอเมริกันชื่อโรเบิร์ต กายร์ (Robert Gair) สร้างกล่องกระดาษกล่องกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระดาษกระ

20^thในศตวรรษที่ 20 มีการประดิษฐ์อุปกรณ์บรรจุอาหารจํานวนมาก: เซลโลฟานโปร่งปรากฏครั้งแรกระหว่างสงครามโลกและประกาศถึงการเริ่มต้นของยุคพลาสติก. การประดิษฐ์ของมันถูกตามมาโดยเร็วโดยพอลิเอเธน

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา มีเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ใหม่หรือที่ปรับปรุงขึ้นหลายอย่างที่ปรากฏขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การบรรจุภ