balenie, ako ho poznáme dnes, je výsledkom dlhého vývojového procesu. Prvotné ľudské bytosti zvyčajne konzumovali jedlo, keď ho našli. Boli sebestačné, takže bolo málo potreby balenia potravy. Najstaršie nádoby a nádoby boli poskytnuté samotnou prírodou vo forme zvierat, kôžok a tekvicov. Nesk

Drevené sudy sa stali populárnymi v stredoveku, pretože sa mohli používať na skladovanie rôznych druhov potravín vrátane tekutín, ako je pivo alebo víno, a boli oveľa menej krehké ako sklenené alebo hlinené nádoby.

Požiadavka na lepšie obaly sa náhle zvýšila počas priemyselnej revolúcie, keď obchod vzkvétal.^{- Vráť sa.}V roku 1900 francúzsky lekár Nicholas Appert vynašiel plechovku. Bola vyrobená skôr zo skla ako z kovu, ale bola to veľká prekážka v histórii balenia, pretože chránila potraviny pred účinkami vystavenia vzduchu.^{- Vráť sa.}V 19. storočí americký robotník Robert Gair vynašiel kartónovú krabicu.

20^{- Vráť sa.}V roku 1940 sa vyvinul balenie pre mrazené potraviny. V roku 1952 prišiel na trh aerosol. Aseptické kartóny, ktoré boli vynájdené v roku 1961, sa odvtedy používajú na konzerváciu dlhotrvajúceho mlieka.

Počas posledného desaťročia sa objavil niekoľko nových alebo vylepšených technológií balenia, ktoré uspokojujú potreby trhu, najmä tie, ktoré sa týkajú aktívnych obalov, udržateľných obalov a inteligentných obalov.