Амьтны тэжээлийн сав баглаа боодол энэ үед олон давхаргат ламинатыг хүчилтөрөгч нэвтрэх (итгэлцүүр үүсгэх), чийг шингэх (хөх нөсөө үүсгэх эсвэл бүтцийг өөрчлөх) гэсэн хоёр асуудлыг шийдвэрлэхэд ашигладаг. Эдгээр ламинатууд хүчилтөрөгчийн эсрэг тусгаарлах үүрэгтэй EVOH-г мөн чийгийн эсрэг тусгаарлах үүрэгтэй полипропиленээр хослуулан ашигладаг. 2023 онд хийгдсэн судалгаагаар эдгээр ламинатууд нь хамгаалалтын чанарыг сайжруулдаг болохыг харуулсан. Амьтны тэжээлийн сав баглаа боодол eVOH суурьтай давхарга нь хэвийн полиэтилен найрлагатай харьцуулахад хүчилтөрөгчийн нэвтрэлтийг 98%-иар бууруулж, тэжээлийн арилах бодис, үнэр, хрусталик чанарыг хадгалахад тусалж, эмэгтэй амьтдын хүлээн зөвшөөрөхөд чухал ач холбогдолтой байдаг.
Фактор | Металллаг бүрхүүл | Цагаан тугалган фоль |
---|---|---|
Зузаан | 12–30 мкм | 6–20 мкм |
O₂ Саатуулагч (кк/м²/өдөр) | 0.05–1.5 | <0.01 |
Өргөн хэрэглээ | Хязгаарлагдмал (холимог материалын) | Өндөр (цэвэр металлын урсгал) |
Жин багатай байх | 30%-иар хөнгөн | Хүнд |
Алюминий фольс нь хүчилтөрөгчийг тусгаарлах чанар сайтай боловч (99.9% тусгаарлалтын чанар) орчин тойрны орчуулга нь металлогийн PET бүрхүүлийг ашиглахад хүргэдэг. Эдгээр вакуумд цацсан аллюминий давхаргууд материал ашиглалтыг 40%-иар бууруулж, хоногт кв.метр тутамд 1.0 куб см-ээс бага хүчилтөрөгч дамжуулах чанарыг хадгалж байна. Энэ нь ихэнхэн чийггүй хоолны хувьд хангалттай юм.
Ургамлын гаралтай тусгаарлах хангирын талаарх судалгаа хурдатгаж байгаа бөгөөд 2024 онд багц боодол үйлдвэрлэгчдийн 62% нь микронаар багцалсан целлюлоз (MFC) болон хитозаны ялгаварыг туршаж эхэлсэн. Бөмбөлөгт модны тал хэвтээ MFC-ийн тусламжтайгаар урсгалын замыг нарийвчлан хүчилтөрөгчийн диффузыг EVOH давхаргатай төстэй түвшинд удаашруулж чаддаг. Талбайн туршилтаар далайн ургамлын давхарга нь чийггүй хоолны хадгалах хугацааг 18%-иар сунгаж, гэрт компостлогдох боломжийг олгодог. Энэ нь орчин тойрныг хайрлах амьтны эзэдтэй хүмүүсийн гол хүсэлтийг хангаж чадна.
Полиолефин хальсны дунд EVOH давхаргыг нэмэх нь энгийн нэг давхаргатай хайрцагнаас хатаагаа хоол хүнсийг хадгалах чадварыг 40%-иар нэмэгдүүлдэг. Өндөр тослогтой хоол (≥15% тосны агууламжтай) хувьд энэ нь стандарт баглааны 8.5 сарын хадгалалтын хугацаагаас илүү 12 сарын шинэ чанарыг хадгална. Хүчилтөрөгчийг саатуулах механизм нь баглааны доторх O₂-ийн түвшинг <0.6%-иар бууруулж, тосны исэлдэлтийн хурдыг 3.2 дахин удаашруулдаг.
Бохирдол үүсэхээс сэргийлэхийн тулд батлагдсан шалгалтын аргаар дамжуулан сэлэмжилтийг чанарын шаардлага хангах шалгалт хийх шаардлагатай. Үйлдвэрлэлийн стандартын дагуу сэлэмжилтийн хүч (ASTM F88), дэвсэлтээс хамгаалах, тээвэрлэлтийг имитаци хийх үеийн даралтын тэсвэрт чанарыг шалгадаг. Сүүлийн судалгаагаар үйлдвэрлэлийн явцад температурын өөрчлөлт нь хатаагаа нохойн хоолны хайрцагт сэлэмжилтийн 12% дутагдал үүсгэсэн бөгөөд температурын удирдлагын шийдлийг шаардаж байна.
Хэрэглэгчид дээрх дахин хаагдах ципсыг хатаагуур бүтээгдэхүүний хувьд ашигладаг боловч тэдгээрийн инженерийн шийдэл нь нээсний дараа хамгаалалтын чанарыг бууруулдаг. Судалгааны өгөгдлөөр ципсээр хаагдсан баглаа боодол нь цэвэр баглаа боодлын хувьд 5 мл/м²/хоног байхад хүчилтөрөгчийн нэвтрэх хурд нь 45 мл/м²/хоног хүртэл нэмэгддэг бөгөөд энэ нь исэлдэлтийг 3 дахин ихэсгэдэг. Үйлдвэрлэгчид ципсний доод талд барьер давхаргыг нь зууж холимог загвар, эсвэл бүтээгдэхүүнийг шинэ байлгахын тулд дахин хаагдах хоёр удаагийн баглаа боодлыг ашигладаг.
Цахилгаан соронзон индукцийн баглаа боодол нь хяналт тавьсан эргэлтийн гүйдлийн тусламжтайгаар цаг хугацааны туршид алюминий фольгыг саванд бат бөх бэхэлдэг бөгөөд бактери оруулах замыг бүрэн арилгадаг. Үйлдвэрлэлийн өгөгдлөөр индукцийн баглаа боодлын бат бөх чанарын түвшин 99.8% байсан бөгөөд традицион халаалтын туннелийн харьцаагаар 23% бага энерги зарцуулдаг. Энэ нь шингэн хадгалах үед бактери нэмж үржих зам байдаг тул энэ технологи хамгийн тохиромжтой.
Олон давхар био-полимерийг халууныг ашиглан холбоо үүсгэх боломжгүй ч өндөр давтамжтай инфра улаан туяаны герметик холболт нь эдгээр бариерийг давж чадна. Энэ үрэлт үүсгэх процесс нь хорт нүүрстөрөгчийн нэгдлүүд (VOCs) ямар нэгэн хортой нөлөө үлдээхгүйгээр бага хэмжээний бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг ч холбож чадна. Эртний хэрэглэгчид нь цэвэршүүлэх хүртэл хүрэхэд ижил чийг тусгаарлах чадварыг нь хадгалсаар 10%-иар нимгэн материал ашиглаж байна.
Хүчилтөрөгчийг хорон шингээгчид агаарын бохирдолыг химийн замаар шингээж, хоол болон ундааны чанарыг муудах зэрэг хүчилтөрөгчийн вэд байдалд үзүүлэх сөргөөр нөлөөлж байгаа хорт нөлөөг арилгах эсвэл багасгахад тусалдаг. Ийм системүүд нь ихэвчлэн төмөр эсвэл органик суурьтай байдаг бөгөөд O₂-той урвалд орж хоногийн дотор агаарын хүчилтөрөгчийн хэмжээг 0.1%-аас бага болгож чаддаг. 2023 оны судалгаагаар хорон шингээгч нэмснээр бохирдолтой хадгалах бодит хугацаа 38%-аар уртасдаг боловч идэвхжүүлэх хугацааг удирдахад одоогоор зарим онцлогтой байна.
Силик жел, бентонитийн чулуутай хамт ажилладаг чийгийг хянах бүрхүүл эсвэл молекул шигдээгч технологийг ашигласан өндөр барьертэй найрлагууд нь хөгшрөлийг урдчилан сэргийлэхийн тулд чийглэгийг 65% RH-аас доош байлгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Шороон суурийн чийг шингээгчид нь уламжлалт сонголтоос 40% илүү чийгийг шингээж чаддаг бөгөөд зохих аюулгүй байдлын хувьд хэрэглэгчид ямар нэгэн хорт нөлөө үзүүлдэггүй юм.
Идэвхит багаж хэрэгслийн зардал 15-30% нэмэгдсэн ч хүнсний хаягдлыг 45%-иар бууруулжээ. Шүүмжлэгчид ашиг орж ирэх хугацаа нь түгээлтийн хугацаанд хамааралтай гэж үздэг. Тухайлбал, хадгалах хугацаа нь 60 хоногоос багатай бүтээгдэхүүнд энэ нь хязгаарлагдмал ашиг оруулдаг. Гэвч 68% премиум бренд энэ зардлыг шингээж, хадгалах ууссан бодис агуулаагүй томъёололд нийцэхийн тулд байгаа.
Цаг-хэмжээ болон температурын заагч (TTI) болон микробиологийн өсөлтийн датчикууд идэвхитэй багаж хэрэгслийн дараагийн үеийг төлөөлж байна. Биологийн хариу үйлдэлтэй цаас нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөх нянгуудын хэмжээ хүрэлцэх үед өнгөө өөрчилдөг бөгөөд энэ технологийг ашигласан олон компани хэрэглэгчийн санал бичлэгийн дунд бүтээгдэхүүн муудахтай холбоотой гомдол 31%-иар буурч байгааг тэмдэглэсэн.
Азотын угаалгын технологи нь амьтны хоолны модифицирлагдсан атмосферийн баглааны (MAP) тэргүүн байр эзэлдэг бөгөөд хүчилтөрөгчийг инерт хийгээр орлуулж, чийглэг өндөртэй найрлагын өөх тос, амин дэмийг хадгалдаг. Сүүлийн судалгаагаар азотын угаалгын технологи нь агаарын баглаа хийсэн бүтээгдэхүүнээс 30% илүү удаан хадгалдаг бөгөөд үүний үр дүнд энэхүү технологийг стандарт арга гэж зөвшөөрсөн. Шингэн хоолонд нүүрс хүчлийн хийн холимог нь азотыг нэмж бактерийн үржлийг дарангуйлдаг.
MAP-ийн үр ашигтай байдал нь хүчилтөрөгчийн нэвтрэх хурд (OTR) 1 cc/м²/хоногт бага байх пакетийн бүрхүүлээр хангагддаг. EVOH-ийг оруулан олон давхаргат ламинат нь 0.1 cc OTR-ээс бага хэмжээтэй бөгөөд хийг нэвтрүүлэхгүй саад бүсийг бий болгодог. Тус материалыг мөн хөлдөөжүүлсэн бүтээгдэхүүнд температурын өөрчлөлтөнд орж буй чийгийн хор хөнөөлд тэсвэртэй байх шаардлагатай.
Хийн солилцоог хэрхэн үр дүнтэй тусгаарлах вэ гэдгийг тодорхойлохын тулд OTR шалгалт хийгддэг. Энэ нь хоолны чихрийн шинэ байдалд маш чухал. ASTM F1927-20 стандарт нь бодит ертөнцийн хадгалах нөхцлийг имитацилж 23°C температур ба 50% харьцангуй чийгшил дээр шалгалт хийхийг зааж байна. EVOH суурьт олон давхар давхаргат материалыг стандарт полиэтилен давхаргатай харьцуулахад OTR-ийг 97%-иар бууруулдаг.
Автоматжуулсан дурангийн шалгалтын систем нь даралтын унагдлын шалгалтыг лазерийн сэлбэг шалгалттай хослуулан хийж микрон мужийн дутагдлыг илрүүлдэг. Хуурай хоолны 12 сая хайрцагтай 2023 оны судалгаанд хайрцагны 0.04% нь энэ материалыг дүүргэсний дараа агаарын битүү байдал нь шаардлага хангахгүй байсныг тогтоосон. Мөн өндөр хурдны рентген сканер шиг шинэ технологиуд нь барьерийн доторх хуваагдлыг хараа аар хянадаггүйгээр дураар дамжин байгаа дурын гэмтлийн асуудлыг шийдэж байна.
ЕВОН-той олон давхар давслага нь хүчилтөөний саад болон полипропилен нь чийгийн саад болгон ашигладаг. Металллаг хавтангууд болон цагаан тугалганы нимгэн хальс нь ашиглах боломжийн гадаад болон дахин боловсруулах чадвараар ялгаатай байдаг.
Металллаг хальс нь ерөнхийдөө хөнгөн бөгөөд орчин үеийн нөлөө багатай боловч цагаан тугалганы хальстай харьцуулахад хүчилтөөнийг саатуулах чадвар нь бага байдаг. Цагаан тугалганы хальс нь илүү сайн саад болох ч хүнд байдаг.
Микрофабриллирован целлюлоз (MFC) болон хитозаны хальсуудыг орчин үеийн сав баглаа боодолд ашиглах сонирхол нэмэгдэж байна. Далайн ургамлын давслагуудыг мөн хадгалах хугацааг уртасгах болон шим түлш болгох зорилгоор туршаж байна.
Хүчилтөөн хассагч нь 24 цагийн дотор агаарын зайг 0.1%-аас бага болгон бууруулж, энгийн сав баглаа боодолтой харьцуулахад хадгалах хугацааг 38%-иар нэмэгдүүлдэг.
Азотыг хөөх нь боодлын хүчилтөрөгчийг шахан гаргаж, чийглэг, шинэ хоолны чанарыг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь модифицирлагдсан агаарын аргаар боодол хийхэд стандарт арга юм.