Сав баглаа боодол нь амьтны хоолны хүртээмжтэй байх ямар онцлогтой вэ?

Амьтны хоногийн хоолны хамгаалалтын чанарыг материал сонгох Хүнсний сав баглаа боодол

Олон давхаргат ламинат: Хүчилтөрөгч/чийгийн эсрэг тусгаарлах

Амьтны тэжээлийн сав баглаа боодол энэ үед олон давхаргат ламинатыг хүчилтөрөгч нэвтрэх (итгэлцүүр үүсгэх), чийг шингэх (хөх нөсөө үүсгэх эсвэл бүтцийг өөрчлөх) гэсэн хоёр асуудлыг шийдвэрлэхэд ашигладаг. Эдгээр ламинатууд хүчилтөрөгчийн эсрэг тусгаарлах үүрэгтэй EVOH-г мөн чийгийн эсрэг тусгаарлах үүрэгтэй полипропиленээр хослуулан ашигладаг. 2023 онд хийгдсэн судалгаагаар эдгээр ламинатууд нь хамгаалалтын чанарыг сайжруулдаг болохыг харуулсан. Амьтны тэжээлийн сав баглаа боодол eVOH суурьтай давхарга нь хэвийн полиэтилен найрлагатай харьцуулахад хүчилтөрөгчийн нэвтрэлтийг 98%-иар бууруулж, тэжээлийн арилах бодис, үнэр, хрусталик чанарыг хадгалахад тусалж, эмэгтэй амьтдын хүлээн зөвшөөрөхөд чухал ач холбогдолтой байдаг.

Металллаг бүрхүүл vs. Цагаан тугалган фоль: Ажиллах чадварын харьцуулалт

Алюминий фольс нь хүчилтөрөгчийг тусгаарлах чанар сайтай боловч (99.9% тусгаарлалтын чанар) орчин тойрны орчуулга нь металлогийн PET бүрхүүлийг ашиглахад хүргэдэг. Эдгээр вакуумд цацсан аллюминий давхаргууд материал ашиглалтыг 40%-иар бууруулж, хоногт кв.метр тутамд 1.0 куб см-ээс бага хүчилтөрөгч дамжуулах чанарыг хадгалж байна. Энэ нь ихэнхэн чийггүй хоолны хувьд хангалттай юм.

Эрдэнэтэй материалын өөрчлөлт

Ургамлын гаралтай тусгаарлах хангирын талаарх судалгаа хурдатгаж байгаа бөгөөд 2024 онд багц боодол үйлдвэрлэгчдийн 62% нь микронаар багцалсан целлюлоз (MFC) болон хитозаны ялгаварыг туршаж эхэлсэн. Бөмбөлөгт модны тал хэвтээ MFC-ийн тусламжтайгаар урсгалын замыг нарийвчлан хүчилтөрөгчийн диффузыг EVOH давхаргатай төстэй түвшинд удаашруулж чаддаг. Талбайн туршилтаар далайн ургамлын давхарга нь чийггүй хоолны хадгалах хугацааг 18%-иар сунгаж, гэрт компостлогдох боломжийг олгодог. Энэ нь орчин тойрныг хайрлах амьтны эзэдтэй хүмүүсийн гол хүсэлтийг хангаж чадна.

Мэдээллийн орчуулга: EVOH давхарга ашиглан хадгалах хугацааг уртасгах

Полиолефин хальсны дунд EVOH давхаргыг нэмэх нь энгийн нэг давхаргатай хайрцагнаас хатаагаа хоол хүнсийг хадгалах чадварыг 40%-иар нэмэгдүүлдэг. Өндөр тослогтой хоол (≥15% тосны агууламжтай) хувьд энэ нь стандарт баглааны 8.5 сарын хадгалалтын хугацаагаас илүү 12 сарын шинэ чанарыг хадгална. Хүчилтөрөгчийг саатуулах механизм нь баглааны доторх O₂-ийн түвшинг <0.6%-иар бууруулж, тосны исэлдэлтийн хурдыг 3.2 дахин удаашруулдаг.

Шүргэлтийн технологи Амьтны тэжээлийн сав баглаа боодол

Дулаан сэлэмжилтийн шинжилгээний параметрүүд

Бохирдол үүсэхээс сэргийлэхийн тулд батлагдсан шалгалтын аргаар дамжуулан сэлэмжилтийг чанарын шаардлага хангах шалгалт хийх шаардлагатай. Үйлдвэрлэлийн стандартын дагуу сэлэмжилтийн хүч (ASTM F88), дэвсэлтээс хамгаалах, тээвэрлэлтийг имитаци хийх үеийн даралтын тэсвэрт чанарыг шалгадаг. Сүүлийн судалгаагаар үйлдвэрлэлийн явцад температурын өөрчлөлт нь хатаагаа нохойн хоолны хайрцагт сэлэмжилтийн 12% дутагдал үүсгэсэн бөгөөд температурын удирдлагын шийдлийг шаардаж байна.

Дахин сэлэмдэг ципсын онцлог: Ажиллах чадвар ба агаарын битүү байдал

Хэрэглэгчид дээрх дахин хаагдах ципсыг хатаагуур бүтээгдэхүүний хувьд ашигладаг боловч тэдгээрийн инженерийн шийдэл нь нээсний дараа хамгаалалтын чанарыг бууруулдаг. Судалгааны өгөгдлөөр ципсээр хаагдсан баглаа боодол нь цэвэр баглаа боодлын хувьд 5 мл/м²/хоног байхад хүчилтөрөгчийн нэвтрэх хурд нь 45 мл/м²/хоног хүртэл нэмэгддэг бөгөөд энэ нь исэлдэлтийг 3 дахин ихэсгэдэг. Үйлдвэрлэгчид ципсний доод талд барьер давхаргыг нь зууж холимог загвар, эсвэл бүтээгдэхүүнийг шинэ байлгахын тулд дахин хаагдах хоёр удаагийн баглаа боодлыг ашигладаг.

Шингэн хоолны саванд индукцийн баглаа боодол

Цахилгаан соронзон индукцийн баглаа боодол нь хяналт тавьсан эргэлтийн гүйдлийн тусламжтайгаар цаг хугацааны туршид алюминий фольгыг саванд бат бөх бэхэлдэг бөгөөд бактери оруулах замыг бүрэн арилгадаг. Үйлдвэрлэлийн өгөгдлөөр индукцийн баглаа боодлын бат бөх чанарын түвшин 99.8% байсан бөгөөд традицион халаалтын туннелийн харьцаагаар 23% бага энерги зарцуулдаг. Энэ нь шингэн хадгалах үед бактери нэмж үржих зам байдаг тул энэ технологи хамгийн тохиромжтой.

Дуу чимээний баглаа боодлын шинээр хөгжин ашиглагдаж буй хэрэглээ

Олон давхар био-полимерийг халууныг ашиглан холбоо үүсгэх боломжгүй ч өндөр давтамжтай инфра улаан туяаны герметик холболт нь эдгээр бариерийг давж чадна. Энэ үрэлт үүсгэх процесс нь хорт нүүрстөрөгчийн нэгдлүүд (VOCs) ямар нэгэн хортой нөлөө үлдээхгүйгээр бага хэмжээний бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг ч холбож чадна. Эртний хэрэглэгчид нь цэвэршүүлэх хүртэл хүрэхэд ижил чийг тусгаарлах чадварыг нь хадгалсаар 10%-иар нимгэн материал ашиглаж байна.

Сэтгэл хүргэх хоолны хадгалах идэвхтэй баглаа боодлын системүүд

Хүчилтөрөгч шингээгч: Механизм ба Үр дүн

Хүчилтөрөгчийг хорон шингээгчид агаарын бохирдолыг химийн замаар шингээж, хоол болон ундааны чанарыг муудах зэрэг хүчилтөрөгчийн вэд байдалд үзүүлэх сөргөөр нөлөөлж байгаа хорт нөлөөг арилгах эсвэл багасгахад тусалдаг. Ийм системүүд нь ихэвчлэн төмөр эсвэл органик суурьтай байдаг бөгөөд O₂-той урвалд орж хоногийн дотор агаарын хүчилтөрөгчийн хэмжээг 0.1%-аас бага болгож чаддаг. 2023 оны судалгаагаар хорон шингээгч нэмснээр бохирдолтой хадгалах бодит хугацаа 38%-аар уртасдаг боловч идэвхжүүлэх хугацааг удирдахад одоогоор зарим онцлогтой байна.

Хатаах хоолны найрлаганд чийг шингээх технологи

Силик жел, бентонитийн чулуутай хамт ажилладаг чийгийг хянах бүрхүүл эсвэл молекул шигдээгч технологийг ашигласан өндөр барьертэй найрлагууд нь хөгшрөлийг урдчилан сэргийлэхийн тулд чийглэгийг 65% RH-аас доош байлгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Шороон суурийн чийг шингээгчид нь уламжлалт сонголтоос 40% илүү чийгийг шингээж чаддаг бөгөөд зохих аюулгүй байдлын хувьд хэрэглэгчид ямар нэгэн хорт нөлөө үзүүлдэггүй юм.

Маргаантай асуудал: Зардал vs Шинэ байдал хадгалах

Идэвхит багаж хэрэгслийн зардал 15-30% нэмэгдсэн ч хүнсний хаягдлыг 45%-иар бууруулжээ. Шүүмжлэгчид ашиг орж ирэх хугацаа нь түгээлтийн хугацаанд хамааралтай гэж үздэг. Тухайлбал, хадгалах хугацаа нь 60 хоногоос багатай бүтээгдэхүүнд энэ нь хязгаарлагдмал ашиг оруулдаг. Гэвч 68% премиум бренд энэ зардлыг шингээж, хадгалах ууссан бодис агуулаагүй томъёололд нийцэхийн тулд байгаа.

Оюунлаг заагч: Ирээдүйн инновацийн чиглэл

Цаг-хэмжээ болон температурын заагч (TTI) болон микробиологийн өсөлтийн датчикууд идэвхитэй багаж хэрэгслийн дараагийн үеийг төлөөлж байна. Биологийн хариу үйлдэлтэй цаас нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөх нянгуудын хэмжээ хүрэлцэх үед өнгөө өөрчилдөг бөгөөд энэ технологийг ашигласан олон компани хэрэглэгчийн санал бичлэгийн дунд бүтээгдэхүүн муудахтай холбоотой гомдол 31%-иар буурч байгааг тэмдэглэсэн.

Хувиргагдсан агаарын орчинтэй багаж хэрэгсэл (MAP) зарчим

Шинэ/хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнд хийгээр дүүргэх арга техник

Азотын угаалгын технологи нь амьтны хоолны модифицирлагдсан атмосферийн баглааны (MAP) тэргүүн байр эзэлдэг бөгөөд хүчилтөрөгчийг инерт хийгээр орлуулж, чийглэг өндөртэй найрлагын өөх тос, амин дэмийг хадгалдаг. Сүүлийн судалгаагаар азотын угаалгын технологи нь агаарын баглаа хийсэн бүтээгдэхүүнээс 30% илүү удаан хадгалдаг бөгөөд үүний үр дүнд энэхүү технологийг стандарт арга гэж зөвшөөрсөн. Шингэн хоолонд нүүрс хүчлийн хийн холимог нь азотыг нэмж бактерийн үржлийг дарангуйлдаг.

MAP-ийн үр дүнтэй байдалд хамгаалах гадаад давуу талын шаардлага

MAP-ийн үр ашигтай байдал нь хүчилтөрөгчийн нэвтрэх хурд (OTR) 1 cc/м²/хоногт бага байх пакетийн бүрхүүлээр хангагддаг. EVOH-ийг оруулан олон давхаргат ламинат нь 0.1 cc OTR-ээс бага хэмжээтэй бөгөөд хийг нэвтрүүлэхгүй саад бүсийг бий болгодог. Тус материалыг мөн хөлдөөжүүлсэн бүтээгдэхүүнд температурын өөрчлөлтөнд орж буй чийгийн хор хөнөөлд тэсвэртэй байх шаардлагатай.

Сурмаар хоолны сав баглаа боодлын чанарын шалгалтын аргууд

Хүчилтөрөгчийн нэвтрэх хурдны (OTR) шалгах стандарт

Хийн солилцоог хэрхэн үр дүнтэй тусгаарлах вэ гэдгийг тодорхойлохын тулд OTR шалгалт хийгддэг. Энэ нь хоолны чихрийн шинэ байдалд маш чухал. ASTM F1927-20 стандарт нь бодит ертөнцийн хадгалах нөхцлийг имитацилж 23°C температур ба 50% харьцангуй чийгшил дээр шалгалт хийхийг зааж байна. EVOH суурьт олон давхар давхаргат материалыг стандарт полиэтилен давхаргатай харьцуулахад OTR-ийг 97%-иар бууруулдаг.

Бодит ертөнцийн дурангийн шалгалтын тохиолдол

Автоматжуулсан дурангийн шалгалтын систем нь даралтын унагдлын шалгалтыг лазерийн сэлбэг шалгалттай хослуулан хийж микрон мужийн дутагдлыг илрүүлдэг. Хуурай хоолны 12 сая хайрцагтай 2023 оны судалгаанд хайрцагны 0.04% нь энэ материалыг дүүргэсний дараа агаарын битүү байдал нь шаардлага хангахгүй байсныг тогтоосон. Мөн өндөр хурдны рентген сканер шиг шинэ технологиуд нь барьерийн доторх хуваагдлыг хараа аар хянадаггүйгээр дураар дамжин байгаа дурын гэмтлийн асуудлыг шийдэж байна.

НӨАТ-ын хэсэг

Амьтны хоолны боодолд ямар материалыг ихэвчлэн ашигладаг вэ?

ЕВОН-той олон давхар давслага нь хүчилтөөний саад болон полипропилен нь чийгийн саад болгон ашигладаг. Металллаг хавтангууд болон цагаан тугалганы нимгэн хальс нь ашиглах боломжийн гадаад болон дахин боловсруулах чадвараар ялгаатай байдаг.

Металллаг хальс цагаан тугалганы хальстай харьцуулахад яаж байна?

Металллаг хальс нь ерөнхийдөө хөнгөн бөгөөд орчин үеийн нөлөө багатай боловч цагаан тугалганы хальстай харьцуулахад хүчилтөөнийг саатуулах чадвар нь бага байдаг. Цагаан тугалганы хальс нь илүү сайн саад болох ч хүнд байдаг.

Боловсролтой гэрийн амьтдын хоолны сав баглаа боодлын материалын шинэ дүр төрхүүд юу вэ?

Микрофабриллирован целлюлоз (MFC) болон хитозаны хальсуудыг орчин үеийн сав баглаа боодолд ашиглах сонирхол нэмэгдэж байна. Далайн ургамлын давслагуудыг мөн хадгалах хугацааг уртасгах болон шим түлш болгох зорилгоор туршаж байна.

Гэрийн амьтны хоолны сав баглаа боодолд хүчилтөөн хэрхэн үр дүнтэй вэ?

Хүчилтөөн хассагч нь 24 цагийн дотор агаарын зайг 0.1%-аас бага болгон бууруулж, энгийн сав баглаа боодолтой харьцуулахад хадгалах хугацааг 38%-иар нэмэгдүүлдэг.

Азотыг хөөх нь амьтны хоолны боодолд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?

Азотыг хөөх нь боодлын хүчилтөрөгчийг шахан гаргаж, чийглэг, шинэ хоолны чанарыг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь модифицирлагдсан агаарын аргаар боодол хийхэд стандарт арга юм.