Pacáil oiriúnach is ea an t-éineacht phríomhúil chun seilfiada agus stóráil a choinneáil den t-solátharacha beo Pacáistiú Bia do Peataí . Ocsaídeann na h-olóin, bíteachaíonn na vitimíní, agus iolraíonn na bactair thar éis d'oxúid, boladh agus загрязнители—gach ceann acu a laghdaíonn sláinte na mpathaí go mór. Rochtaineanna ard-baistí Pacáistiú Bia do Peataí seoltaí a choscann na freagairtí seo, agus ag coimeád ar an bhfuil agus luachanna beo ó thalamh go boll. Meastóirí an tionscal a thaispeánn go bhféadfadh pacáil cháilíochta ardú a chur ar an tréimhse sheoltaíochta na dtáirgí suas go dtí 30–40% os comhair táirgí gan chosaint agus go féadfadh sé freisin coibhéisí bia na mpathaí a chosc. Oibríonn na córais iolrach seo mar bhithecoisistéimí chun an timpeallacht inmheánach a choinneáil tóir ag leibhéal an-bhunaithe, fiú amháin má tharlaíonn aon éigeantas ón timpeallacht amuigh.
Maolóidh na hairgídeanna bacaithe go hiomlán uile mícro-oirghiní, ealaí, milibhéalaithe agus ealaíonna, agus freisin báisteach. Díríonn na Polúinéir-Chomasca atá i gceist ar dhifriúil na bacairí agus ar ghluaiseacht na gceimiceán ón bpacaí go hioncaí. Déanann na hainmheasanna dúnta cosc ar thar-chomhualú le linn siopadóireachta agus stórála. Ar a sheoithín, taispeánann tástáil thionsclaíochta an-tioncharach go laghdaíonn na bacaithe sin contamination phathagéineach níos mó ná 98% i gcomparáid le hiancaí amháin, rud a bhíonn ríthábhachtach do bheithí bheagáinnte cosúil le huaigh sinsearacha nó iamhchúiseacha.
Déanann rialú ar an bpointeacht boladh a chosc i gcomhluachanna tirim. Úsáideann líntóirí pacáiste seicseacsáin speisialta a chuirfidh isteach ar thóir an tairbhe, ag coimeád suas go dtí 6-8% ábhar tairbhe sa chribhe chun é a choinneáil ina luach is fearr. Tiontaíonn na scagairí seachainteacha aonaid thar 0.7, an tairiseacht sanasaíochta do mhiocrorgáin. Taispeánann taighde go mbeidh bac maith ar an tairbhe in ann foirmiú na mmaicseatacsain a laghdú 92% agus beidh sé in ann an chruinniú a choimeád ar feadh ar a laghad 50 lá.
Scavengers sa gloine ocsaídioir ghníomhach aithníonn siad leis an O fhuithiúil atá fágtha sa bholgáil, a thionglann go bhfuil an ocsaídiú lipíde agus an t-ionsaíocht vitimín. Cuireann na hairgneacha iolracha iolraí seo saifidh móilíní ocsaíde saor ina dhiaidh sin roimh thréimhse cúpla huaire ina dhiaidh sin, ag laghdú ar choncachtaracht an ocsaíde inmheánach go dtí níos lú ná 0.1%. Déanann an phróiseas seo an forbairt rancúil a mheithiú 87% in comparáid leis an dea-oilithreach eile ar an ghearrthóir agus cuireann sé cothabháil ar aghaidh ar aigéid thaptha riachtanacha. Inniu, tá na branda is airde chun cosaint chomhpháirtíoch a chur i bhfeidhm le scópáin agus le nítrigin, chun treshacht a chinntiú thar 18-24 mí gan aon phreabhsánaí a chur leis.
Tá rogha na gcearcaí díreach i gcomhcheangal leis an bhfeidhm agus leis an saol, an cáilíocht thrópaíoch agus an tsaibhreas a bhíonn ag na táirgí bia foréigneach. Tá an t-ábhar is fearr ag teastáil idir an t-athrú, an éifeachtíocht aistriúcháin agus na hionchúirí a choinneáil. Tá trí chineál príomhchearcaí ann a thagann le chéile don mhargadh - laminéidí iol-layer, páipéar kraft agus foil alúmanaim - le breisbhuntáistí sa phróiseáil agus sa gcur i bhfeidhm a chéileann siad agus an cineál bia, an t-am a stóráiltear é agus an t-ábhar a bhíonn ar an margadh ann.
Iolraithe Ilshraithe Tá iolraithe eile ag dul chun cinn ná sin a chuireann comhshuíomhanna cosúil le polipropalán, alcol éitiléin vinil (EVOH) agus polaitheilín le chéile chun bacainneacha ocsaíne/báistí ollgoile a dhéanamh—ní mian éasca do chosaint na mbeirriche agus na vitimíní i dtorthaíochtaí béilíneacha. CARTUSE: Méadaíonn na comhshuíomhanna seo saol úsáide 30–50% níos faide ná iolraithe amháin shraitheolaí cosúil le HDPE (Polaitheilín Densití Ard). Tá HDPE ina iolraíocht agus é féincheap, ach tá sé soiléir go comhshuíomhach, ag oiriúint caillteanais bia. Tá bolganna iolraithe (dar ndéantar 'foil' iolraithe orthu) taispeánta i staidéir aoisithe acharbhe, laghdaíonn ocsaíniú suas le 80% i dtorthaíochtaí fliuch, nuair a chuirtear i gcomparáid le bolg nó le bolganna ilshraitheolaí. Justaíonn sé seo a gcostas beag níos airde do na foirmlí is éifeachtaí.
Tairgeann páipéar Kraft roghanna eacnamaíochta agus éiceolaíocha do phacáil bia do mhadaí sùile, do bhia do mhadaí trom (málaí 10–25 kg) agus déanann sé níos mó ná 40% den mhargadh bia tirim. Tá porosity ann a chuirfidh isteach ar éadóchasachadh mais agus go háirithe, cé gcoinneoinn, gur gá le linbhreitheanna inmheánacha breise (mar shampla LDPE - Polyethylene íseal-dlúthachta) chun mais a chosc le linn siopadóireachta. Laghdaíonn an comhcheangal seo costas an mhaighne déag níos mó ná cóipí plastach iomlánach agus é féin a chomhlíonadh riachtanais neart chun a bheith in úsáid i stóráil paileáid. Tugann 12% sa bhliain éadóchasachadh sa phraghas i lár do pháipéar Kraft a thiomáintear ag déantóirí a bhfuil intinn acu ar chosaint in aghaidh aon bhrisfhearrtaí le linn a gceardchumais.
Soláthraíonn foilseamhain alaimhara bacais iomlán chun na mírtheagtha sa mhála a chosaint ón gclaochlú, ocsaigine agus saibhreas; soláthraíonn foilseamhain eile ar a mhéad é seo bacais do ghluaiste agus do ocsaigine. Tá an bacais seo in ann seasmhacht a chur ar phléascacht i dtéarmaí dieataí ard-thasaithe nó dieataí a réitíonn leighis nuair a tá coimirce ar na hiontuairimí níos tábhachtaí ná an t-áilleacht. Tá na mála foilseamhacha i réim i gcatagóirí béilse breá (80+% iontrála) agus tá siad ag sileadh ar chyclus na heiteachta 4–6 mí de na hairgeadálacha nach bhfuil acu. Éagsúlaíocht éadomhach: laghdaíonn na feidhmíochttaí nuaacha agus na dtomhais 15% ar an éadomhach, ach cuireann siad fós bacais ar phléaráil i dtreithneacha speisialta agus i málaí a aithnítear go hálainn.
Pacáiste bia don léonra ísealcha tá sé in ann éadóchas a chur ar an mbeartachas trópaíoch agus ar an tsláinte ar mhaithe leis an mbeirt bia don léonra. Thug daoine faoi na haclaíochtaí sa talmhaíocht ísealchaí seo, rud a mhéadaigh liostú na n-eilimintí trophaca agus foirmiú na gcomhshuíomhanna beaga a bhfuil nasc acu le hortacht. Beidh sé seo ag obair sa bhliain 2023 do na ballraí den Chónaidhm Tionsclaíre Bia Don Léonra san Eoraip (FEDIAF). Is é a léiriú orthu ná go bhfuil an éadóchas go mbeidh caillteanas ar na heilimintí trophaca sa táirge le pacáiste neamhchustaimithe 3.8× níos mó ná sa táirge le pacáiste ardchaighdeánaí agus tá an risce ó mhitocásanna eisianach go heaspónantúil níos airde mura bhfuil an tseal go hiomlán éifeachtach.
Taispeánann taighde FEDIAF go bhfuil sé 42% lú sna h-acharthaí oráiste-3 i mbia biaigh agus i dtáirgí biaigh a phacáiltear i mbaga polipropiléin a haonshliotar tar éis 6 seachtaine, rud a bhfuil trí huaire níos tapúla ná an méid a laghdaíonn i dtáirgí a phacáiltear i bpacáiste línte le h-alaimíniamh. Bhí an-íogash do réirsmíchse vitaminí amhail retinol (vitamin A) agus alfa-tocoféiról (vitamin E), ar sonair, agus laghdaíodh an méid agus an neart aca faoi 34% agus 28% faoi seachtó lá stórálaíochta i dtíortha caighdeánacha. Comhlíonann na treanna seo go dlúth le ráta aitseach aitrinn an phacáiste (OTR), agus tá na hairdí ag eolachtaí os cionn 5 cc/m²/laa agus iad ag déanamh dearmadraithe ar laghdúthocht na n-oltrach.
Taispeánann staidéir le déanaí go mbeidh pacáistí le h-eilimh aisteach thar 3 g/m2/d in ann sáruithe (20 ppb) Aflatoxin a bhaint amach i gcothruithe tusaigh laistigh de 45 lá. Bíonn easpa rathchúirt Zipper-seal aitheanta ag na sonraí FEDIAF 2023 mar an phríomh-bhunachar pollaithe, mar a bhaintear amach go huaireamhach trí lámhaíochtaí ó rathchúirtí zip go huaireamhach trí 87% suas i gcoimparison le coimeádán teo-sealaithe. Laghdaíonn comhphacáistí móra dúbailte an t-iarraidh aspargaille trí choinneáil an idirneachta taobh istigh faoi 65% RH - an t-éadach maithríníochta fhorbacha.
Chun bia bia glasra a bheith oiriúnach, tá riachtanais ar shiostéim chosanta ocsaíne chun ocsaíocht loipéid a chosc, a bhfuil an chúis mhór rancanais ann. De réir an staidéir FEDIAF 2023: Is éard a tharlaíonn níos tapúla 300% i ngcaidrimh caighdeánacha i gcomparáid le pacaíocht a íocann ocsaín - an réiteach is fearr: cuireann sé i gcomhtháblaí alcohail eitiléin-vinyl (EVOH) agus éadromú nitrogéine chun an t-ocsaín ina fhuil a choinneáil faoi 0.5%. Tá na déantóirí is déanaí agus is fearr ag cur súileoirí ocsaíne go díreach isteach sa mbolsa, le laghdú 92% ar iarratais ar cháilíocht i dtomhais.
Tá <1% d'iontráil mhaisithe ag teastáil ó tháirgí a fhuarfóir le haghaidh coirnéal agus ábhar bia. Soláthraíonn lúibíní iolracha, lena n-áirítear pláta alúmanóideach nó poliastar meatailte, rátaí aistrithe maisithe uisce (WVTR) níos lú ná 0.05 g/m²/lá - tá sé tábhachtach é seo ó tháinig comhdhéantaith hygroscopic ag iomháil mais an tionscadail suas 8x níos tapúla ná cíobalta. Méadaíonn pacaí silicium giallaithe ar aghaidh an tsealaimh airtight an t-ama fuarach 40% in comparison le zipseáil atá in ann a bheith dúnta arís amháin.
Rialú aigeacht uisce (aW) idir 0.6–0.85 ag teastáil bainistíocht cruinn in aghaidh загрязнители seachtrach:
Taisnéis an tionscal a thaispeáint laghdú 79% ar fás mildre nuair a úsáidtear struchtúir 7-léir nylon/PET in ionad málaí 3-léir chaighdeánacha. Déanann tástáil mhodh éigeantach an tsíolta a choimiríonn cosc ar athruithe maisithe a chumasú colóin phathagóineacha.
Tá an tionsaíochán bia bainneach ag glacadh le réitighí bainiúla séisúla in phacáilú chun laghdú a chur ar an gcomhthromú timpeallachtaí gan aon éadromú ar chaláinteacht an táirge. Déanann na forbairtí seo cinneadh faoi cheistí rioscaí laghdaithe taisme, éifeachtúlacht fuinnimh agus deisiúracht mheaisca gan éadromú ar fheidhmchláir an tairis nó ar an tréimhse stórála.
Tá scagairí biodéanacha comhphortálaí bunaithe ar pholaiméirí bunaithe ar lachdanna cosúil le PLA (pholaithe áis lachtaige) ag ofáil comhphortála ach tá dúshlánanna leo maidir le feidhmchlár an-taisme agus ocsaíne. De réir Tuarascáil Nuálaíochta na Míreanach 2016, cé gur féidir le scagairí comhphortála déanamh caill agus 180 lá ina dtéarmachtí oibriciúla, tá rátaí neartaithe ocsaíne acu 25% níos airde ná plastach caighdeánach. Cothromóidh déantóirí, anois is am, na sriantaí sin trí scagairí biodéanacha a chur le scagairí beaga báis, ag ofáil tréimhse stórála 18 mhíocha do bhia thuarceacha.
Maoin | Scagairí Biodéanacha | Plastacha Ginearálta |
---|---|---|
Tréimhse Díbheithighthe | 6–12 mí | 450+ bliain |
Ráta Aisteacháin Ocsaíne | 25 cc/m²/lá | 18 cc/m²/lá |
Tá pócaí atá in úsáid le haghaidh pacáiste bia feargail nua, a dhéantar i mbeagán de réir ábhair amháin, anois 34% den mhórchuid, méadú ó 12% sa bhliain 2020 (Tuarascáil Athchúrsálaíochta Pacáiste 2025). Cuirtear cruthúcháin amháin de pholaitheilín in ionad alaimpise agus iolraí de réir ábhair éagsúla, a sholáthraíonn roghanna do athchúrsáil dhromchlaí. Bhí fadhbanna cosc greasaíochta ag na leaganacha chéanna, ach soláthraíonn comhluachanna nua 99% bac le haghaidh bia ard-lithreáin, agus é ag cur tacaíochta don fhorbheart sa chatagóir bia seilte.
Tá daoireannaí a bainfidh le haghdaíochtaí péinte ag laghdú ar lámhaibh charbhuin trí fheistí a bhfuil cumhacht na gréine acu agus truillidh bunaithe ar bhitheolaíocht. Níos mó ná 60% de tháirgtheoirí na hEorpa den scáileán is láncheartaithe cheana féin i dtéarmaí carbhuin, ag baint úsáide as caillteachtaí tuisce san iolrúcháip thar aon phróisis eile. Tháinig amach sa Staidéar Anailísí Beatha 2023 gur laghdaíonn na modhanna seo iompar na gcabhlachtaí sa tionscail soláthair 41% i gcomparáid le próisis chonaitheanta, agus go bhfuil rátaí aistriú na maiscthe vapóra 0.8 g/ m²/ lá ar cosaint go fóill ag 130°C trí themperáidí pródála a roptamhú.
Cuirtear sealanna zipis do bia biaigh trí thástáil ghorta a thástálann an cumas an tsilidh a choimeádadh dúnta tar éis iarrachtanna iolracha. Tá na caighdeáin tionsclaíocha coitianta ag imití úsáid na gceannaitheoirí trí níos mó ná 30 chuairt oscailte/duinte a chur ar an gceannacht faoi theimpléid agus leibhéil éagsúla bolgáin. Tá na sonraíochtaí feidhmíochta bunaithe ar chumas adhesiúin an tsilidh (neart pasáilte 5 N/15mm) agus caighdeáin leicte. Deimhneann tástálacha aoisrátaíte an oibríocht sheasmhach an fheidhmneachta tar éis 12 (nó níos mó) míosanna sa stoc a shamhlaítear. Ligeann na tástálacha seo do thosca biaigh a bheith in ann é a bheith in ann é a sheoladh go rathúil sa bhaile agus a chumasc airde na n-éadach beaga idir thithí bia, rud a bhfuil bunaí na cáilíochta bia i gcónai i bpacáiste atá in ann a bheith dúnta arís.
Soláthraíonn an bainisteáil airgid i bpacáireacht píosaí uachtáin éadáis tríd an gcuidiú le hoibríocht mhéarchlaithe, sreathanna a bhaint, linbhéadacha agus dearanna dúnaisch a chaibidil. Tá na córais chosanta airgid le breis eolachta a thaispeánaíonn cosaint agus soláthraíonn sé cosaint in aghaidh iontrálaithe agus pollúnaigh agus comhoibriú le hActh an Bia Sláintiúil FSMA. Is féidir córais ard-teicneolaíochta cosúil le dathanna slándála, gnéithe holografacha agus greamaitheoirí meaisctha le haghaidh friotail a chur isteach freisin. Cosnaíonn na gnéithe seo éadáis an táirge le linn seolta agus ar an taispeántas dara grád agus tugann siad cinnteacht do iománaí píosaí nach raibh aon athrú ar an ábhar biaitheach roimh an chéad bhia.
Tá ról ríthábhachtach ag an bpacáireacht ag sású na n-olann, blas agus sláinte píosaí trí chosaint a chur in aghaidh ocsaigine, salann agus pollúnaigh, ag sin sin, ag síniú saoil agus ag chosc tinnis biaiteacha.
Tá, tá na hairíonna bainneoireachta ardchaighdeánaí deartha chun ocsaigín agus boladh a chosc, a bhfuil mar chúisí príomha laghdaithe nutriúnta. Is féidir le bainneoireacht éifeachtach beidh ag laghdú ar ocsaídíocht agus ag coimeád ar an gcaighdeán nutriúnta bia biaigh.
Tá lámhainní iol-layer, foil airgeadra agus páipéar kraft in eagar, gach ceann acu le sochair aige ag brath ar an gceann de bia, tréimhse stórála agus riachtanais an mhargaidh.
Tá, tá an tionscal ag bogadh i dtreo roghanna éagsúla cosúil le film biodegradable, pocaí atá in eagar a athchúrsáil agus próisisí monarcach neitriúcháin carbhuin chun éifeacht timpeallachta a laghdú.
Tá cineálacha éagsúla bainneoireachta agus iad ag obair chun freastal go sonrach ar leithligh bia biaigh éagsúla, cosúil le h-olaine ardchaighdeánaí, bia fuaraithe nochtaithe nó bia leath-bholadach, a chinntiú coimeád oiriúnach agus tréimhse sheolais.